Το απόγευμα της Κυριακής, κατά τις επτά, Οι καβαλαραίοι με τα άλογά τους και οι αρματωμένοι συγκεντρώνονται έξω από τον Μητροπολιτικό Ναό του Αγίου Σπυρίδωνα, για να πορευτούν από εκεί, οργανωμένοι σε παρέες, στο μοναστήρι του Αη Συμιού.
Οι εκπρόσωποι των συλλόγων των πανηγυριστών παραλαμβάνουν τις σημαίες από τον ιερέα και τον δίσκο με τα κόλλυβα που προορίζεται για το μνημόσυνο που θα γίνει το πρωί της Δευτέρας στον Μεγάλο Σταυρό, κοντά στο μοναστήρι, για τους πεσόντες αγωνιστές της Εξόδου.
Της πομπής προηγούνται δύο αρματωμένοι που κρατούν τον δίσκο με τα κόλλυβα για το μνημόσυνο. Ακολουθεί ο σημαιοφόρος με τη σημαία του Νότη Μπότσαρη και οι παρέες των αρματωμένων. Στην εμπροσθοφυλακή κάθε παρέας μπαίνουν τα παιδιά. Ακολουθεί η παρέα και έπειτα η ζυγιά. Των αρματωμένων έπονται οι καβαλαραίοι, με πρώτο τον σημαιοφόρο τους, που κρατά τη σημαία τους που φέρει την εικόνα του Αη-Γιώργη καβαλάρη. Οι καβαλαραίοι φορούν χακί ή μπλε πουκάμισο και παντελόνι και στο κεφάλι σκούφια, ενώ φέρουν λαμπάδα–τάμα περασμένη στην πλάτη χιαστί.
Η πορεία περνά από τις οδούς Χρυσόγελου, Ραζικότσικα, Λόρδου Βύρωνος και Θυσίας, που καταλήγει στον Κήπο των Ηρώων. Πλήθος κόσμου, που αποτελείται από Μεσολογγίτες, κατοίκους γειτονικών πόλεων και τουρίστες, έχουν κατακλύσει τα πεζοδρόμια για να τους υποδεχτούν και να τους καμαρώσουν.
Μόλις η ζυγιά κάθε παρέας αντικρίσει τον Κήπο των Ηρώων, σταματά να παίζει, και η κάθε παρέα από εκεί και πέρα πορεύεται σιωπηλή μέχρι τον τύμβο, όπου φυλάσσονται τα οστά των αγωνιστών, και τελείται τρισάγιο στους πεσόντες Εξοδίτες.
Βγαίνοντας έξω από τον Κήπο, οι πανηγυριστές, φέροντας μέσα τους ένα πολύ μεγάλο κομμάτι της ιστορίας, γράφουν ένα νέο. Σε αυτό το σημείο συντελείται αλλαγή της συναισθηματικής τους κατάστασης. Η ζυγιά, που είναι η οπισθοφυλακή κάθε παρέας, αρχίζει να παίζει δρομικά τραγούδια, και οι αρματωμένοι ακολουθούν τους χορευτικούς σκοπούς.
Η πορεία κατευθύνεται προς την Πύλη. Προπορεύονται ο Δήμαρχος και η πολιτική ηγεσία, έπονται οι αρματωμένοι και ακολουθούν οι καβαλάρηδες. Ο συγκεντρωμένος κόσμος τούς χαιρετά και τους δίνει ευχές. Γεύεται την όμορφη παράσταση, που θυμίζει παρέλαση θιάσου του δρόμου, και συνοδεύεται από τους διονυσιακούς ήχους των τσιγγάνων, που συμπληρώνουν λειτουργικά τον Αη Συμιώτικο καμβά. Διαβαίνοντας την Πύλη, τα πάντα σιγούν. Έξω από την Πύλη , πλήθος και πάλι υποδέχεται την πομπή, με ιδιαίτερα έντονη εδώ την παρουσία των τσιγγάνων.
Ύστερα, οι αρματωμένοι κατευθύνονται ανατολικά προς την οδό Ναυπάκτου, όπου με ιδιωτικά αυτοκίνητα μεταφέρονται στο Μοναστήρι. Την ίδια κατεύθυνση ακολουθούν και οι καβαλαραίοι με τα άλογα τους.
